Katkısız saf Bucak salebi,taş değirmenden sofranıza.
Toz salep, çekirdek salep ve tarçın. Bucak’ta öğütülür, doğrudan kapınıza gönderilir.
Ürünleri inceleyin
Bir yörenin hikâyesi, bir fincanın sıcaklığı.
Bucak Salebi’nin yöresel geçmişini ve mutfaktaki yerini keşfedin.
Ürünleri inceleyinBucak Salebi: toz salep ve doğal lezzetler
Bucak’ın salep geleneğini mutfağınıza taşıyın. Toz salep ve tarçın çeşitlerini inceleyin; ürün içeriklerini, gramajlarını ve hazırlama bilgilerini karşılaştırarak sofranıza uygun seçimi yapın.
Ürünlerimiz
Toz salep, çekirdek salep ve tarçın: sofranıza uygun olanı seçin.
Otağ Doğal
Saf toz Bucak salebi · 25 g
479,90 ₺
2 adet alana %3 indirim
%17 indirimOtağ Doğal
Saf toz Bucak salebi · 50 g
839,90 ₺ 1.009,80 ₺
2 adet alana %3 indirim
Otağ Doğal
Çekirdek Bucak salebi · 25 g
479,90 ₺
2 adet alana %3 indirim
%17 indirimOtağ Doğal
Çekirdek Bucak salebi · 50 g
839,90 ₺ 1.009,80 ₺
2 adet alana %3 indirim
%8 indirimOtağ Doğal
Toz tarçın · 40 g
119,90 ₺ 129,80 ₺
2 adet alana %3 indirim
%8 indirimOtağ Doğal
Çubuk tarçın · 40 g
119,90 ₺ 129,80 ₺
2 adet alana %3 indirim
3 adımda bir fincan salep
1. Sütü ısıtın
Sütü bir tencerede, kaynatmadan kısık ateşte ısıtın.
2. Salebi ekleyin
Salebi şekerle kuru halde karıştırıp sıcak süte azar azar ekleyin; kıvam alana kadar karıştırın. Dilerseniz 1 karanfil ve 1 paket vanilya ekleyebilirsiniz.
3. Tarçınla servis edin
Fincanlara alın, dilerseniz üzerine tarçın serpin.
Saf salep mi, hazır içecek karışımı mı?
Saf salep ile şeker, süt tozu veya farklı bileşenler içeren hazır içecek karışımları aynı ürün değildir. Farkı görmek için içindekiler listesini okuyun; gramajı ve hazırlama önerisini birlikte değerlendirin.
Ürün sayfalarımızda içerik, net miktar ve hazırlama bilgilerini bir arada bulabilirsiniz.
Ürünleri inceleyinSaf toz salep ile hazır karışımın farkı
| Özellik | Saf toz salep | Hazır içecek karışımı |
|---|---|---|
| İçindekiler listesinde yalnızca salep yer alır | ✓ | — |
| Şekeri ve ölçüyü siz belirlersiniz | ✓ | — |
| Saf salep isteyen tariflere uygundur | ✓ | — |
| Süt eklenerek kısa sürede hazırlanır | — | ✓ |
Bucak Salebi: çekirdekten fincana uzanan lezzet
Bucak Salebi, Burdur’un Bucak ilçesiyle özdeşleşen köklü bir lezzet geleneğidir. Salep ticareti ve işleme kültürüyle tanınan Bucak, bu özel ürünün sofralara ulaşmasında önemli bir yere sahiptir.
Salep, belirli orkide türlerinin yumrularından elde edilir. İşlenip kurutulan yumrular çekirdek salep olarak adlandırılır; öğütüldüğünde toz salep haline gelir.
Bucak Salebi’ni tanıyın
Dondurma salebi: geleneksel dondurmanın ham maddesi
Salep yalnızca kış akşamlarının sıcak içeceği değildir; geleneksel Türk dondurmasının da temel ham maddesidir. Süt ve şekerle pişirilen saf salep, dondurmaya kendine özgü uzayan, esnek dokusunu verir ve erimesini yavaşlatır.
Evde dondurma yaparken şekerli hazır karışım yerine yalnızca salep içeren saf toz salep kullanın; az bir ölçü bile kıvamı belirgin biçimde değiştirir. Ölçüler ve adım adım hazırlanış tarif rehberimizde.
Salepli dondurma tarifiMutfaktan notlar
1 litre süte kaç gram salep konur?
1 litre süt için yaklaşık 6–7 gram saf toz salep yeterlidir. Ölçü, topaklanmadan hazırlama ve paket verimi hakkında pratik bilgiler.
Yazıyı okuyun
Toz salep ile çekirdek salep arasındaki fark
Toz salep mi, çekirdek salep mi? İki biçimin farkını, hangisinin hangi kullanıma uygun olduğunu ve çekirdek salebin evde nasıl öğütüleceğini öğrenin.
Yazıyı okuyun
Salep nedir, nasıl elde edilir? Yumrudan toz salebe
Salep hangi bitkiden elde edilir, çekirdek salep nasıl kurutulur ve toz salebe nasıl dönüşür? Bucak salebinin yolculuğunu adım adım anlattık.
Yazıyı okuyunSipariş vermeden önce
Kullanılacak miktar ürüne göre değişir; ambalajdaki hazırlama önerisini esas alın. Kargo ücreti ve ödeme seçenekleri sepetinizde hesaplanır, kesin toplamı siparişi onaylamadan önce görürsünüz.
Ürünlere göz atın